Restaurant Gastronomique • Biarritz
Restaurant Gastronomique • Biarritz
APRÈS-DEMAIN… tout le meilleur d’aujourd’hui.
Nous souhaitions que le nom de notre projet soit le reflet d’une promesse. La promesse de soutenir une agriculture positive et protectrice.
Au-delà du bio, nous travaillons main dans la main avec ceux qui s’engagent de manière raisonnée et raisonnable: raisonnée en respectant la terre de nos enfants et raisonnablement avec leurs animaux.
Nous mettons à l’honneur ces femmes et ces hommes qui nous nourrissent et voulons mettre un visage sur chacune et chacun afin de soutenir une économie locale et respectueuse.
Dans l’esprit d’une table d'hôtes, nous construisons avec bienveillance votre expérience sur-mesure et sur l’instant avec ce que la nature nous offre.
Les rêves d'aujourd'hui seront les réalités de demain…
Nous sommes APRÈS-DEMAIN.
Cuisine française traditionnelle créative
Restaurant Gastronomique
Sans Contact, Apple Pay, Paiement Sans Contact, Eurocard/Mastercard, Maestro, Visa, Carte Bleue, Espèces
Fermé
19h00 - 21h30 *
19h00 - 21h30 *
Fermé
* Uniquement sur réservation
Du 14/02/2025 au 14/02/2025 de 19h00 à 23h00
Tarif : €140.00
Vous souhaitez réserver une table chez nous pour la soirée de la Saint-Valentin ? Que ce soit avec votre Valentin(e), votre meilleur(e) ami(e) ou entre copains, venez vivre l'expérience unique d'Après-Demain. Pour cette occasion spéciale, nous mettrons à l’honneur des mets de prestiges tels que :
La truffe noire mélanosporum, le caviar d’aquitaine, les fruits de mer dont l’huitre, homard breton et l’araignée de mer, le foie gras de canard de la ferme saint Orens, le Bœuf de galice ou le lièvre à la royale…
Le menu pouvant être composé de :
Truffe noire mélanosporum / céleri / cèpes / piment d’Espelette / blé / shizo / olives / topinambour / foie gras de canard de la ferme Saint Orens / bœuf de Galice / lièvre à la royale / caviar d’Aquitaine / fruit de mer dont huitre Gillardeau, homard breton, araignée de mer / œuf, lait et fromage de ferme / chocolat / bourgeons de pin des landes / gin Drouin / tequila…
Les réservations se font uniquement par email à l'adresse suivante : reservation@apresdemainbiarritz.fr. Une fois votre demande envoyée, nous vous contacterons rapidement pour finaliser votre réservation.
Nous avons hâte de partager cette soirée ensemble !
Vous désirez nous contacter ?
Remplissez le formulaire ci-dessous !
